Türkiye'nin en çok incir üretimi yapılan ili Aydın'da üreticiler, fiyat belirsizliği nedeniyle satış yapamıyor ve ürünlerini Tariş'e emanet ediyor. Piyasada kuru incir alımları 220 lira seviyesinde görülürken, üreticiler artan maliyetler nedeniyle en az 300 lira fiyat talep ediyor.

Türkiye, dünya kuru incir talebinin yüzde 60'tan fazlasını karşılıyor. İlk ihracat gemisinin 28 Eylül'de yola çıkması planlanırken, ihracata gidecek ürünün büyük kısmı Aydın'dan sağlanıyor. Ancak ticaret borsalarına kuru incir alım fiyatı henüz yansımadı.

Geçen yıl tüccara satış fiyatı ortalama 233 lira seviyesindeydi. Tariş ise en iyi kalite kuru inciri 300 liradan almıştı. Bu sezon ise Tariş tarafından henüz alım fiyatı açıklanmadı.

Aydın İncirliova Ziraat Odası Başkanı Ali Oğuzhan Ülgüdür, ihracat gemisi tarihinin açıklanmasıyla alım fiyatlarının netleşmesini beklediklerini belirtti. Ülgüdür, üreticilerin girdi maliyetleri nedeniyle 300 lira fiyat beklentisi olduğunu ve fiyat belirsizliği nedeniyle üreticilerin ürünlerini rekolte beyanı ile Tariş'e emanet ettiğini söyledi.

Türkiye, dünya incir üretiminde yüzde 28 ile ilk sırada yer alıyor. 2026 yılı için yaş incir rekoltesi yaklaşık 388 bin ton, kuru incir rekoltesi ise 94 bin ton olarak tahmin ediliyor. Türkiye'deki incirin yüzde 60'ı Aydın'da üretiliyor. Ayrıca Türkiye'de üretilen organik incirin yüzde 84'ü de Aydın'da yetiştiriliyor.

Aydın Germencik Ziraat Odası Başkanı Şahabettin Çapakçıoğlu, alımların başlamaması ve fiyat belirsizliğinin üreticiler için zorlu bir süreç oluşturduğunu ifade etti. Çapakçıoğlu, "İhracatçı talep edecek ki tüccar alım için üreticiye gitsin. Şu anda herhangi bir hareket yok. Fiyatın düşürülmesine izin vermeyeceğiz; son yılların en iyi kalite ürününden bahsediyoruz. Üreticimiz emeğinin ve masraflarının karşılığını almalı" dedi.