İncir cipsi hazırlarken meyvenin kendi kıvamını korumasına dikkat edilmelidir. Aşırı olgun veya ezilmiş incirler fırında yapışkan bir hal alabilir. Bu nedenle, şekli sağlam olan incirler tercih edilmeli ve yıkandıktan sonra iyice kurulanmalıdır.

Kabuklarıyla ince dilimlenen incirler, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizilir. Dilimler arasında küçük boşluklar bırakmak, hava sirkülasyonunu artırır ve dilimlerin birbirine yapışmasını önler. İncirin doğal şekerli yapısı nedeniyle yüzeyi hafif yapışkan olabilir.

Fırın, 80-100 derece arasında düşük sıcaklıkta ayarlanmalı ve incirin içindeki suyun yavaşça uzaklaşması sağlanmalıdır. İncirlerin doğal aroması yeterli olduğundan ekstra şeker eklemeye gerek yoktur, ancak isteğe bağlı olarak üzerine hafif tarçın serpilebilir.

Servis sırasında incir cipsi ceviz, fındık veya yoğurtla birlikte sunulabilir. Özellikle kahvaltıda yoğurdun üzerinde kullanımı farklı bir tat ve doku sağlar.

İyice kurutulmuş incir cipsleri temiz ve hava almayan bir kavanozda serin yerde saklanabilir. Tam kurutulmamış cipsler ise buzdolabında muhafaza edilmelidir.