Mısır çorbası, mısırın hafif tatlı tadı, sütün yumuşaklığı ve tereyağının kokusuyla kremamsı bir lezzet sunuyor. Malzemeler arasında 500 gram dondurulmuş mısır, zeytinyağı, tereyağı, kuru soğan, un, süt, su, tuz ve karabiber bulunuyor.

Hazırlık aşamasında önce mısırlar haşlanıyor ve bir kısmı püre haline getirilirken diğer kısmı tane olarak bırakılıyor. Soğanlar zeytinyağında yumuşayana kadar pişiriliyor, üzerine un eklenip karıştırılarak pişiriliyor. Ardından mısır püresi ve süt azar azar ekleniyor, su da ilave edilerek karıştırılıyor.

Çorba orta ateşte kaynamaya bırakılıyor. Kıvam almaya başladığında tane mısırlar, tereyağı, tuz ve karabiber ekleniyor. Son olarak yaklaşık 10 dakika düşük ateşte pişiriliyor. Tereyağı erirken süt ve mısırın tatlı aromasıyla dolgun bir lezzet ortaya çıkıyor.