Yaz aylarında ve okul döneminde çocukların beslenmesinde tercih edilebilecek yumuşak sandviç ekmeği tarifi paylaşıldı. Malzemeler arasında ılık su, ılık süt, sıvı yağ, şeker, instant maya, tuz, yumurta ve un bulunuyor.

Yoğurma kabına yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeler alınarak karıştırılır. Ardından un azar azar eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamur yaklaşık yarım saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur 6 bezeye bölünür ve şekil verildikten sonra yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir ve yaklaşık yarım saat bekletilir. Sıcak havalarda mayalanma süresi 10-15 dakikaya düşer.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar kızarana kadar pişirilir. Pişen ekmekler temiz bir bezle örtülerek soğutulur ve ardından sandviç hazırlanabilir.