3 Eylül 2026, Perşembe | 10:54:10
Pastırmanın bozulduğunu gösteren 4 önemli belirti
Pastırmanın tazeliğini koruması için saklama koşullarına dikkat edilmelidir. Koku, renk, doku ve ambalaj durumu bozulma işaretleri arasında yer alır. Bu belirtiler fark edildiğinde ürün tüketilmemeli ve atılmalıdır.
|
Tarih: 02-09-2026 08:32
Pastırma, çiğ etin tuz ve özel baharatlarla kurutulmasıyla hazırlanır ve mutfağımızda önemli bir yere sahiptir. Ancak yanlış saklama veya zamanında tüketilmeme durumunda hızla bozulabilir.
Pastırmanın taze ve güvenli olup olmadığını anlamak için paketteki son kullanma tarihine dikkat edilmelidir. Tarihi geçen ürünler tüketilmemelidir. Dondurulup çözüldükten sonra en geç 2 gün içinde tüketilmelidir. Ambalajdaki küçük delikler bile ürünü bakterilere açık hale getirir ve gıda zehirlenmesi riski oluşturur.
Bozulmuş pastırmanın en belirgin işareti kokusudur. Ambalaj açıldığında ferahlatıcı çemen aroması yerine ekşi, keskin ve çürük kokusu varsa ürün tüketilmemelidir. Ayrıca renk değişimleri de bozulma belirtisidir; taze pastırma koyu kırmızı renkte olurken, yeşil, gri veya kahverengi lekeler oluşması olumsuzdur. Küf veya renk kaybı görülen ürünler tamamen atılmalıdır.
Doku da bozulmayı gösterir. Taze pastırmanın yüzeyi hafif nemli ve sıkıdır. Kaygan ve yapışkan bir his oluşması laktik asit bakterilerinin üremesine işaret eder ve ürün tüketilmemelidir. Bu tür ürünlere temas sonrası eller yıkanmalıdır.
Pastırma, hava almayan kapta buzdolabında 7 güne kadar tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak için sızdırmaz ambalajla dondurucuya konulabilir ve 3 aya kadar muhafaza edilebilir.
Pastırmanın taze ve güvenli olup olmadığını anlamak için paketteki son kullanma tarihine dikkat edilmelidir. Tarihi geçen ürünler tüketilmemelidir. Dondurulup çözüldükten sonra en geç 2 gün içinde tüketilmelidir. Ambalajdaki küçük delikler bile ürünü bakterilere açık hale getirir ve gıda zehirlenmesi riski oluşturur.
Bozulmuş pastırmanın en belirgin işareti kokusudur. Ambalaj açıldığında ferahlatıcı çemen aroması yerine ekşi, keskin ve çürük kokusu varsa ürün tüketilmemelidir. Ayrıca renk değişimleri de bozulma belirtisidir; taze pastırma koyu kırmızı renkte olurken, yeşil, gri veya kahverengi lekeler oluşması olumsuzdur. Küf veya renk kaybı görülen ürünler tamamen atılmalıdır.
Doku da bozulmayı gösterir. Taze pastırmanın yüzeyi hafif nemli ve sıkıdır. Kaygan ve yapışkan bir his oluşması laktik asit bakterilerinin üremesine işaret eder ve ürün tüketilmemelidir. Bu tür ürünlere temas sonrası eller yıkanmalıdır.
Pastırma, hava almayan kapta buzdolabında 7 güne kadar tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak için sızdırmaz ambalajla dondurucuya konulabilir ve 3 aya kadar muhafaza edilebilir.
Kaynak
Haber Merkezi
2
okunma
pastırma
bozulma belirtileri
gıda güvenliği
saklama koşulları
renk değişimi
koku testi
doku kontrolü
buzdolabı saklama
YORUMLAR
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GÜNDEM Haberleri
HAVA DURUMU
İstanbul
26°
Açık · Nem %61 · Rüzgâr 17 km/sa
BUGÜN
28° 22°
CUM
27° 22°
CMT
29° 20°
PAZ
29° 20°
ÇOK OKUNAN HABERLER
- BUGÜN
- BU HAFTA
- BU AY
A Milli Kadın Voleybol Takımımız, Avrupa Şampiyonası çeyrek final maçında, grupt..17 Okunma
ABD-İran geriliminin yeniden tırmanmasıyla Brent petrolün varil fiyatı 95 doları..11 Okunma
Elektronik müzik ve görsel sanatları birleştiren Anyma'nın 12 Eylül'de İstanbul'..5 Okunma
Mexico City'de müzisyen Jonathan Melendez, hamile eşi, 3 yaşındaki kızı, ev çalı..5 Okunma
Mardin Kızıltepe'de iki grup arasında çıkan bıçaklı kavgada 1'i çocuk 3 kişi yar..4 Okunma
BEYOĞLU’NDA 14-15 YAŞLARINDAKİ 4 ÇOCUKTAN GASP!23 Okunma
CHP kurmayları Daron Acemoğlu'nun danışmanlık hizmeti verdiğini, transfer edilme..21 Okunma
Konya'da İbrahim Ekici'nin 2024'teki şüpheli ölümüyle ilgili eşi Mine Ekici ve H..18 Okunma
17 Okunma
Mont Blanc çevresindeki Tour du Mont-Blanc rotasında aşırı kalabalık ve çevre ki..16 Okunma
23 Okunma
21 Okunma
18 Okunma
17 Okunma
16 Okunma
ŞANS OYUNLARI 4 çekiliş
Sayısal Loto02.09.2026 · 105. hafta
3
30
68
69
73
82
9
8
Şans Topu02.09.2026 · 70. hafta
2
9
14
18
33
Ek top bu çekiliş için yayımlanmadı
Süper Loto01.09.2026 · 105. hafta
28
30
40
42
47
59
10 Numara31.08.2026
1
7
14
15
16
20
21
22
23
25
28
30
36
38
40
42
47
58
61
63
67
72
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ
PUAN DURUMU Süper Lig · 2026/2027
| # | Takım | O | G | B | M | AV | P |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Galatasaray |
3 | 2 | 1 | 0 | +5 | 7 |
| 2 |  Gençlerbirliği |
3 | 2 | 1 | 0 | +2 | 7 |
| 3 |  Beşiktaş |
3 | 2 | 0 | 1 | +4 | 6 |
| 4 |  Fenerbahçe |
3 | 2 | 0 | 1 | +3 | 6 |
| 5 |  Amedspor |
3 | 2 | 0 | 1 | +2 | 6 |
| 6 |  Kocaelispor |
3 | 2 | 0 | 1 | +1 | 6 |
| 7 |  Çaykur Rizespor |
3 | 2 | 0 | 1 | 0 | 6 |
| 8 |  Kasımpaşa |
3 | 1 | 2 | 0 | +1 | 5 |
| 9 |  Istanbul Basaksehir |
3 | 1 | 1 | 1 | +1 | 4 |
| 10 |  Samsunspor |
3 | 1 | 1 | 1 | 0 | 4 |
| 11 |  Trabzonspor |
3 | 1 | 1 | 1 | 0 | 4 |
| 12 |  Corendon Alanyaspor |
3 | 1 | 1 | 1 | 0 | 4 |
| 12 |  Gaziantep FK |
3 | 1 | 1 | 1 | 0 | 4 |
| 14 |  Eyüpspor |
3 | 1 | 0 | 2 | -1 | 3 |
| 15 |  Göztepe |
3 | 0 | 1 | 2 | -2 | 1 |
| 16 |  Arca Çorum FK |
3 | 0 | 1 | 2 | -5 | 1 |
| 17 |  Erzurumspor FK |
3 | 0 | 1 | 2 | -7 | 1 |
| 18 |  Konyaspor |
3 | 0 | 0 | 3 | -4 | 0 |
GAZETEMİZ
NAMAZ VAKİTLERİ
| İmsak | 04:56 |
| Güneş | 06:26 |
| Öğle | 13:08 |
| İkindi | 16:48 |
| Akşam | 19:41 |
| Yatsı | 21:04 |
ANKET
GÜNLÜK BURÇ 03.09.2026
Koç
21 Mart - 19 Nisan
Boğa
20 Nisan - 20 Mayıs
İkizler
21 Mayıs - 21 Haziran
Yengeç
22 Haziran - 22 Temmuz
Aslan
23 Temmuz - 22 Ağustos
Başak
23 Ağustos - 22 Eylül
Terazi
23 Eylül - 22 Ekim
Akrep
23 Ekim - 21 Kasım
Yay
22 Kasım - 21 Aralık
Oğlak
22 Aralık - 19 Ocak
Kova
20 Ocak - 18 Şubat
Balık
19 Şubat - 20 Mart
HABER ARA
Bizi Takip Edin :
