Humus, sebzeler, bakliyatlar, kuruyemişler ve yoğurtla birlikte tüketildiğinde daha doyurucu ve protein açısından zengin bir ara öğün haline geliyor. Uzmanlar, farklı besinlerle hazırlanan humuslu atıştırmalıkları öneriyor.
Humus, havuç, mantar, biber, domates ve kabak gibi çiğ sebzelerle birlikte tüketildiğinde ara öğünün besin değerini artırıyor. Üzerine badem, ceviz veya Antep fıstığı eklemek, atıştırmalığa protein ve sağlıklı yağ kazandırıyor.
Kremamsı humus ile çıtır kuruyemişlerin birlikte tüketilmesi, daha doyurucu bir ara öğün oluşturuyor. Fasulye, mısır, domates, soğan ve kişnişle hazırlanan salatanın tam tahıllı tortilla veya roti ekmeğine konulması ve üzerine humus eklenmesi de önerilen seçenekler arasında.
Salataya limon veya misket limonu suyu ile sirke eklemek lezzeti artırıyor. Siyah fasulye, barbunya veya edamame gibi bakliyatlar, tarifin protein içeriğini destekliyor. Humus, hindi füme dilimleri, Antep fıstığı ve tohum bazlı krakerlerle birlikte tüketildiğinde protein açısından güçlü bir ara öğün oluşturuyor.
Son olarak, humus ve sade yoğurdun bir araya getirildiği Akdeniz esintili bir kase, kabuksuz edamame, misket limonu suyu ve sızma zeytinyağı ile zenginleştiriliyor. Uzmanlar, humusun sadece dip sos olarak görülmemesi gerektiğini, tam tahıllı ürünler, sebzeler, bakliyatlar, kuruyemişler, hindi, yoğurt ve edameme ile birlikte tüketildiğinde protein ve lif açısından zengin bir ara öğün oluşturduğunu belirtiyor.
Kaynak
Haber Merkezi
0
okunma