Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Necla Kaygusuz, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması için beslenme çantasında dikkat edilmesi gerekenleri açıkladı. Protein, kompleks karbonhidrat, sebze, meyve ve yeterli sıvı tüketiminin önemi vurgulandı.
Büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların yeterli protein alması önem taşır. Haşlanmış yumurta, peynir, tavuk, ev yapımı köfte veya yoğurt gibi protein kaynakları beslenme çantasına eklenebilir. Protein, diğer besin gruplarıyla birlikte tüketildiğinde daha dengeli bir öğün sağlanır.
Çocukların günlük enerji ihtiyacının karşılanmasında karbonhidratlar önemli yer tutar. Basit şekerler ve işlenmiş ürünler yerine tam tahıllı ekmek gibi kompleks karbonhidratların tercih edilmesi önerilir. Tam tahıllı ekmekle hazırlanmış peynirli veya yumurtalı sandviçler pratik bir okul öğünü olabilir.
Vitamin, mineral ve lif ihtiyacının karşılanması için sebze ve meyveler beslenme çantasında mutlaka bulunmalıdır. Havuç, salatalık, domates gibi kolay tüketilebilen sebzeler ile mevsim meyveleri uygun seçeneklerdir.
Yüksek şeker, tuz veya yağ içeren paketli ürünlerin tüketimi sınırlandırılmalıdır. Bunun yerine ev yapımı tam tahıllı poğaça, sebzeli krep veya şekersiz meyveli kek gibi alternatifler tercih edilebilir. Bu sayede besin içeriği kontrol edilebilir ve çocukların sağlıklı besinlere alışması desteklenir.
Süt, yoğurt ve ayran gibi süt ürünleri çocukların beslenmesinde önemli yer tutar. Kalsiyum içeren bu besinler, kemik ve diş gelişimine katkı sağlar. Uygun saklama koşulları sağlandığında yoğurt veya kefir de beslenme çantasına eklenebilir.
Uzun okul saatlerinde ara öğün ihtiyacı ortaya çıkabilir. Çiğ badem, fındık veya ceviz gibi kuruyemişler mevsim meyveleriyle dengeli ara öğün alternatifleri arasında yer alır. Ara öğünün miktarı çocuğun yaşına, enerji ihtiyacına ve fiziksel aktivitesine göre belirlenmelidir.
Sağlıklı beslenmenin tamamlayıcılarından biri de yeterli sıvı tüketimidir. Çocukların susamadan önce düzenli su içmesi teşvik edilmelidir. Okula su matarası ile gitmeleri, su tüketimini günlük rutinin parçası haline getirmeye yardımcı olur.
KaynakHaber Merkezi